Posts tagged assaggio
Mezze penne con zucca al profumo di menta
INGREDIENTI • Pasta di semola 360 gr • Zucca gialla 800 gr • 1 Cipolla • Bacon o pancetta 160 gr • Sale q.b. • …
CHEF SOMMELIER INIZIO CORSO GENNAIO 2020
Corso di Chef Sommelier Iscrivetevi alla nostra associazione e una volta formati potete raggiungere i Vostri Obiettivi lavorativi: avete la possibilità di aggiornarvi o di …
CHEF SOMMELIER
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BUCATINI CACIO E PEPE
Per realizzare i bucatini cacio e pepe occorrono tre ingredienti: la pasta, il cacio e il pepe. Per preparare la pasta cacio e pepe non …
Arrosto di tacchino all’arancia e mandorle
Ingredienti 800 gr. di fesa di tacchino 1 spicchio di aglio 1 rametto di rosmarino 2 arance per guarnire Mandorle affettate Succo di arancia olio …
POMODORI CONFIT
Pomodori caramellati, cotti a lungo in forno con erbe aromatiche e zucchero. Tagliate i pomodori a fette di 1 cm e disponeteli su una teglia …
